Questa settimana il prezzo dei carburanti è diminuito. La media nazionale registrata è per la benzina € 1,811, per la benzina senza piombo € 1,917, per il diesel € 1,695, per il diesel senza piombo € 1,784, per il gpl € 0,833 e per il metano € 0,967.
Italiani pazzi per i macarons
Belli, colorati, profumati e buoni. Sono i grandi protagonisti di questa stagione, un must eat di assoluta tendenza, i pasticcini macarons prodotti dall’antica pasticceria francese Ladurée. Dopo aver conquistato re e regine, divi del cinema e dello spettacolo e persino da quando Sasha e Malia Obama li hanno scelti come dolci preferiti, è esplosa la macarons mania. Chissà se il fondatore del forno, poi adibito a pasticceria nel 1862, Ernest Ladurée l’avrebbe mai immaginato. Di sicuro i suoi dolci erano i più amati di Parigi.
Le prelibatezze più in voga del momento sono fatte di gusci di pasta di mandorla ripiena di creme profumate e delicate, che abbinano essenze floreali alle farciture più disparate, dai classici cioccolato e lampone ai più esotici violetta e gelsomino, fino ad arrivare ai particolari aromi di foie gras e tartufo. Il loro grazioso guscio croccante e colorato richiede la lavorazione di mani sapienti ed esperte, la ricetta infatti, a dispetto della semplicità degli ingredienti, è molto difficile da preparare.
La vera particolarità dei macarons è il loro essere un cibo nato per le mode, data la versatilità degli abbinamenti tra sapori essenze e colori. Accanto ai gusti classici vengono prodotti, di stagione in stagione, nuovi pasticcini dedicati ad eventi speciali o scelti da stilisti del calibro di Christian Louboutin che disegnano preziose scatole per le edizioni limitate dedicate.
Per gustare i macarons non è necessario raggiungere il numero 16 di Rue Royale a Parigi, Ladurée ha recentemente aperto a Milano un nuovo negozio che ha subito attirato tutti i golosi e i curiosi. La scelta non è stata casuale. Solo la città più glamour d’Italia avrebbe potuto ospitare i pasticcini più alla moda. Il negozio di Ladurée è più di una semplice pasticceria piena di macarons, è l’ingresso di un mondo in cui profumi e odori si fondono con la voglia di colori e dolcezza. Perché un po’ di dolcezza non fa mai male.
Sara Cennamo
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