Festa del made in Italy

Secondo la Coldiretti durante le festività natalizie, cresce la vendita dei prodotti alimentari italiani all’estero, dove nonostante  la crisi,  c’è domanda di prodotti tipici nazionali da regalare.
In vetta alla  classifica di questo Natale è senza dubbio lo spumante italiano che all’estero fa segnare un aumento record del 21% nelle spedizioni.
Un successo che - sottolinea la Coldiretti - è il frutto della forte crescita in Germania (+10%) che è il principale importatore, seguito dagli Stati Uniti (+15%) e dal Regno Unito (+ 30%). Tra i nuovi clienti del Made in Italy - asserisce la Coldiretti - si fa luce la Russia che si classifica al quarto posto con un aumento record del 200 per cento e il Giappone che rimane però sostanzialmente stabile, sulla base di una analisi della Coldiretti relativa agli andamenti registrati nei primi otto mesi del 2010. Complessivamente - sostiene la Coldiretti - si stima che saranno circa 150 milioni le bottiglie si spumante Made in Italy consumate all’estero nel 2010 su una produzione complessiva di circa 340 milioni
Questi risultati trainano l’intero settore dei vini per il quale è registrato un aumento del 9%, che potrebbe far sfiorare a fine anno i 3,5 miliardi di euro fatturati nel 2010 sui mercati esteri, dove proprio il vino rappresenta la principale voce dell’export agroalimentare nazionale.
Molto richiesti sono i dolci nazionali, prodotti della panetteria, della pasticceria o della biscotteria a partire dal panettone per il quale si stima che saranno consumati all’estro dieci milioni di pezzi, una quantità più che raddoppiata negli ultimi venti anni. Buono anche l’esito che si riscontra nella vendita di formaggi italiani. 
Sulle tavole mondiali delle feste - precisa la Coldiretti - si mangerà anche molta pasta italiana per un importo superiore a 150 milioni di euro che sancisce il primato nazionale a livello mondiale nella produzione e nell’esportazione di pasta.

L’ “agro-pirateria”: fenomeno internazionale  che utilizza impropriamente parole, colori, località, immagini, denominazioni e ricette che si richiamano all'Italia per prodotti taroccati che non hanno nulla a che fare con la realtà nazionale.  All'estero - stima la Coldiretti - il falso Made il Italy a tavola fattura 50 miliardi di euro e sono falsi tre prodotti alimentari di tipo italiano su quattro. Le denominazioni Parmigiano Reggiano e Grana Padano sono le più copiate nel mondo con il Parmesan diffuso in tutti i continenti, dagli Stati Uniti al Canada, dall'Australia fino al Giappone, ma in vendita c'è anche il Parmesao in Brasile, il Regianito in Argentina, Reggiano e Parmesano in tutto il Sud America, ma anche Pamesello in Belgio o Parmezan in Romania. In alcuni casi sono i marchi storici ad essere “taroccati” come nel caso della mortadella San Daniele e del prosciutto San Daniele prodotti in Canada. Un fenomeno che frena la diffusione del Made in Italy e che - precisa la Coldiretti – è causa di danni economici, ma anche di immagine. Il rischio reale è che si radichi nelle tavole internazionali un falso Made in Italy che toglie spazio di mercato a quello autentico e banalizza le specialità nostrane frutto di tecniche, tradizioni e territori unici e inimitabili.

Emanuela Santilli